Menú Orquídea

Menú Orquídea

Cóctel

Aperitivos.

Champagne

Kir royal

Pisco, Mango y whisky sour.

Bebidas colas, dietéticas y fantasía.

Jugos Naturales

Agua Minera

Bocados Fríos

5 por persona

Canapés

Camarones

Salmón Ricota

Palmitos

Espárragos

Choclo Baby

Huevitos de Codorniz

Bocados Calientes

4 por persona

Brocheta Mixta (2 pp.)

Cubitos de Carne de Res y Cerdo Con Pimentones

Adobado con salsa BBQ.

Mini Queneles de Res (2 pp.)

Bolitas de Carne de Vacuno condimentadas con cilantro

En salsa Demi Glace

ENTRADA

Ensalada del Huerto y Camarones

Lechugas Hidropónicas Lollo Verde y Rosa

Aderezado con Sour Cream, decorado con Palmitos,

Choclo Cóctel y Camarones.

PLATO DE FONDO

Pavo Relleno y salsa Champiñones

Acompañado Papas Salteadas y Espárrago con tocino.

Medallón de Pechuga de Pavo Rellena con verduras sobre salsa de

Champiñón, Papas Salteadas en Mantequilla de Ciboullete y

Espárragos envueltos en tocino

POSTRE

Mouse de Frambuesa

Mouse de Frambuesa en copa decorado con Guindas y Hojitas de Menta.

TRASNOCHE

Tapaditos de Ave pimiento o Lomito con tomate y palta

Crema de Zapallo o Ajiaco